寄宝山网｜小雪是什么 小雪适合吃这些食物……
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小雪到来，很多人不知道小雪是什么，小雪是属于二十四节气之一，在小雪的时候，天气已经是很寒冷的了，这时候人们适合吃一些御寒的食物，暖身体，那么在小雪的时候适合吃什么食物呢，在小雪当天有什么习俗吗?让我们一起来看看吧。
小雪是什么
小雪属于二十四节气之一，是反映天气现象的节令，它在每年的阳历十一月的下半月，或者是在农历的十月的下半月，这时候，小雪代表着天气将要下雪，但是地上却没有雪，代表雪下的很小，也是这个节气原本的意思，由于在小雪的时候天气寒冷，降水形式会由雨变为雪，雪下得次数少，量也不大，所以称为小雪。
因此，小雪表示开始将要下雪，代表着下雪的起始时间还有下雪的程度，小雪和雨水、谷雨等节气是一样的，都是直接反映了降水的节气。下面让我们看看在小雪的节气里适合吃什么，有什么习俗吧。
小雪的习俗
1、腌腊肉
在小雪，民间会有冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。所以小雪会有腌腊肉的习俗，在小雪节气后，天气的气温会急剧的下降，空气会变得很干燥，正是加工腊肉的好时期。人们会在家开始自己动手做一些香肠和腊肉，把多余的肉类用传统的方法储备起来，等到春节的时候正好享用。
2、吃糍粑
小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
3、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
小雪适合吃什么
1、羊肉
小雪节气的佳饮食首选是羊肉。羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，在冬季食用对身体益处多多。
2、乌鸡
乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。
3、黑米
寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。
今天已经正式进入小学节气了，这个是天气也逐渐变冷，小雪节气我们要注意什么?在小雪节气时养生就显得比较重要，小雪节气养生食谱有什么?我们在平时一定要多多在意自己的生活起居，小雪时节的作息法有什么?下面一一为大家介绍。
小雪节气注意什么
已经到了小雪节气了，这个时候天气开始变冷了，我们一定要注意保暖。特别是在北方的朋友，现在室内已经开始供暖了，但是室外确是非常冷的，出门一定要穿好棉衣，爱美的女性不要再穿小短裙了，拿出你的棉大衣吧。
这几年漏脚踝的人真的是越来越多了。不过这个习惯并不好，即使上面裹得严严实实，但是漏脚踝却是不明智的，很多的疾病都是从脚进入的，千万不要为了美，不顾健康，老了后，追悔莫及。
在北方已经供暖了，这个时候室内外的温差会很大，室内的空气非常干燥，大家要记得多喝水，注意室内保湿，防止呼吸道疾病的发生，必要时开窗透透气。
晚上养成泡脚的习惯，热水泡脚，预防冻裂，也有利于睡眠，能让我们睡个好觉，这样才有精力充沛的第二天。
保证充足的睡眠，不要经常熬夜，虽然现在的年轻人熬夜已成常态，但是晚不要超过11点入睡。逐渐养成习惯，真的很重要。
做些适当的运动。运动要根据每个人的情况来做不同的运动。老年人可以选择散步，年轻人慢跑，天气不好的时候，可以做做瑜伽。
多吃一些温性实物，多喝热粥。少吃凉食。
小雪节气养生食谱
1、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。
添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
2、海苔山药卷
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。
从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
3、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、黑芝麻
黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效。
5、红薯
小雪节气吃红薯的好处很多。红薯可以预防便秘，有助消化。同时，红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。吃红薯好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，以补充蛋白质的不足。
6、萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是小雪节气补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
7、栗子
栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。栗子中还含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
8、桂圆
桂圆又称龙眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是一种药食两用的水果。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。
9、山楂
山楂是这个季节具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学着作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。
10、山药
山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，黏蛋白保护胃粘膜，消化酶促进消化。山药含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
结语：小雪是属于二十四节气之一，在小雪的时候人们通常会有腌腊肉、晒鱼干，吃糍粑的习俗，在小雪的时候，适合多吃一些羊肉，乌鸡，红薯，桂圆，山药等食物，因为在小雪的时候天气比较寒冷干燥，适合吃这些食物暖胃，养生。
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