寄宝山网|霜降各地的习俗 各地习俗趣意盎然……

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  霜降是今年秋季的后的一个节气了,但是在发生霜降的时候每个的各类风俗都是不一样的,大家都知道吗,除了每个地方的习俗不同,在霜降的时候还会有哪些风俗习惯呢?在霜降的时候我们应该用什么方法来进行进补?这些我们知道吗,那么接下来就让我们一起去学习一下吧。

  霜降各地的习俗

  山东霜降吃萝卜

  在霜降这一天,山东人的习俗是吃萝卜,而萝卜具有丰富的营养价值,十分适合霜降这一天吃。

  山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃,凉拌着吃,做成热菜、汤饮、粥品、主食,甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,“肺与大肠相表里”。

  萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积,可以降低血脂、软化血管、稳定血压,能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用,或加入少量生姜之后食用。

  白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒;生白萝卜250g米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油,佐餐食用,每日2次,辛凉解表,消食解毒。

  萝卜具有丰富的营养价值,另外萝卜还有治疗便秘,预防流行性感冒的作用,在霜降这一天吃萝卜是十分不错的习俗哦。

  闽南台湾——老鸭汤

  闽南台湾的人们在霜降到来的时候,要吃一些有滋补作用的食物,他们会吃鸭子,鸭子十分的滋补,在这个时节吃很合适。

  凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。秋季老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,而且性寒凉,适合体热上火的人,对女性尤其有滋阴养颜的功效。

  霜降的时间一到就预示着我们离夏天越来越远,离冬天越来越近了,天气就越来越冷了!小伙伴们的秋裤都翻出来穿上了吗?在此时节,人们容易因受凉而引发一些疾病,所以,霜降后要特别注意保暖哦。那么有哪些的保暖方式可以帮助我们受益一冬天呢?我们应该如何正确的运动养生?下面就让我们一起去看一下吧。

  霜降如何保暖

  1、脖子

  在霜降来临的时候天气会变得越累越冷,那么在这个时候我们就应该注意脖子上的保暖,因为寒风不仅会引起脖颈处咽喉的不适,出现咳嗽不止、嗓子发炎等症状,还会影响肺部和脑部的供血导致支气管和心脑血管疾病。

  保暖措施:一条温暖的围巾即可。

  2、肩膀

  很多人会因为寒冷的刺激所引起肩膀的疼痛,这是因为不重视肩部的保暖,尤其是睡觉时被子未覆盖到肩,第二天醒来就会觉得肩膀又痛又酸。这就是肩膀受寒了。

  保暖措施:睡觉时被子要盖过肩,不穿露肩的衣服。

  3、腹部

  腹部尤其是对于女生而言是重中之重,女生在寒冷的时候一定要注意保护好自己的肚子,胃、肠道等消化器官都集中在腹部,如若没有注意对腹部的保护,就会如上文所说的引起或加重肠胃道疾病。同时,下腹部的子宫和卵巢受凉,还易诱发痛经和月经不调。

  保暖措施:不管天气、室内的温度如何,都不穿露脐的衣服,睡觉时腹部一定要盖被子。

  4、膝盖

  冷天不注意对膝关节的保暖,会导致关节附近肌肉收缩,关节血运减少,关节僵等,增加意外受伤的几率。长期如此,也增加了关节负担,减少关节使用寿命。

  保暖措施:尽量少穿露出膝盖的衣服,如短裙等。即便要穿,好配上厚些的长袜。

  4、脚部

  脚被称为人体的第二心脏,人体的五脏六腑等在脚部都有相应的反射区,通过对脚部的刺激或锻炼,能给全身的器官积极的作用,相反,若是脚部受寒,也同样能对身体有着不良影响。

  保暖措施:收起凉拖,换上保暖的鞋子如布鞋、长靴等。还可每日热水泡脚30分钟。

  霜降后易发的三大疾病

  呼吸系统疾病

  气温骤降以及昼夜温差大,普遍使得人体的皮肤和呼吸系统难以适应,特别对于些抵抗力弱的人群如老人、儿童以及慢性疾病的患者,容易引起感冒、发热或是哮喘等旧疾加重。

  霜降如何进补

  一、四物炖鸡汤

  原料:母鸡1只(约1.5千克),当归10克,熟地黄10克,白芍10克,川芎8克,料酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。

  制作:将鸡宰杀后,除净毛,剁去脚爪,剖腹清除内脏,冲洗干净,入沸水锅中氽一下。将当归、熟地、白芍、川芎洗净,切成薄片,用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净,姜切片,葱切节,备用。将沙锅置武火上,掺入清汤,放人鸡,药袋烧开后,撇去浮沫,加料酒、姜、葱,改用文火炖至鸡肉烂熟,骨架松软,拣去药袋、姜、葱不用,加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成。

  用法:佐餐食用,适量。

  功效:益血补虚。

  应用:心肝血虚所致的面色无华、头晕眼花、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡、经后小腹空痛等。

  二、海参粥

  原料:海参5-10克,粳米(或糯米)10Q克。

  制作:先以温水将海参浸泡数小时,剖洗干净,切成细片,与粳米(或糯米)同入沙锅,加水500~800毫升左右,以文火煮至参烂粥稠为度。

  用法:每日早晨空腹温热服食。

  功效:养血益精、补肾抗衰。

  应用:精血亏虚所致的形瘦体弱、阳萎不举、性功能减退、精少遗精、小便频数、夜尿多及肺结核、神经衰弱、血友病等。产后、病后、中老年精血亏损者,经常服食,能抗衰延年益寿。

  三、灵芝猪蹄汤

  原料:灵芝30克,黄精15克,鸡血藤15克,黄芪18克,猪蹄250克,味精、精盐各适量。

  制作:将猪蹄去净残毛,刮洗干净,剁成小块。将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净,用纱布袋装好,扎紧口,与猪蹄同人沙锅,加水适量,先以武火烧开,后改文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋不用,加入味精、精盐调好味即成。

  用法:佐餐食用,适量。

  功效:益气补血。

  应用:白细胞减少症而属气血两虚者。

  四、花生米大枣烧猪蹄

  配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。

  做法:1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

  功效:滋补肾阴。补血益气。

  总结:相信大家通过上文的了解已经知道了在对于每个地方而言,都会有过霜降的风俗习惯,但是每个地方的风俗习惯也是有所不同的,在霜降来临的时候我们可以通过一些食疗的方法来达到进补的功效,上文中就为大家介绍了几种,感兴趣的朋友可以试一下哦。

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