寄宝山网|茶具知识 你知道茶室四宝有哪些吗……

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  中国有句俗话说的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一样,想要更好的喝茶,我们一定要了解学会茶具的使用,那么大家对于茶具知识了解多少呢,大家知道茶室四宝是什么吗?今天就给大家介绍下茶室四宝的知识,告诉大家喝茶的好处有哪些,喜欢喝茶的朋友一起看看吧。

  茶具知识

  想要更好的喝茶,我们一定要使用好的茶具,茶室四宝就是十分出名的茶道用具,想必茶友们对文房四宝很熟悉,那么茶室四宝你听说了吗?所谓的“茶室四宝”即潮汕炉、玉书(石)煨、孟臣罐、若琛瓯,对于茶艺爱好者们来说缺一不可。配备“茶室四宝”,在生活中开始自己独特的茶艺生活吧!

  茶室四宝之一:潮汕炉

  大家知道什么是潮汕炉吗?潮汕炉就是用来烧水的火炉,在广东潮州、汕头出产的风炉,有陶质的、有白铁皮的,故起名为“潮汕炉”。小巧玲珑,可以调节风量,掌握火力大小,以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较少。

  我们在茶艺馆里喝茶,经常可以看见三种烧水用具。一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯,配合大的紫砂壶烧水。仿佛也有烧蜡的。但是,无论是固体酒精还是蜡,需注意不能有味道和烟;一种是可保温电热器,不锈钢壶置于电热板上;另一种则是磁感应烧水器,玻璃壶(底部是不锈钢)可放在感应盘上。这三种用具,以紫砂炉配紫砂壶有意境,合乎品茶之道,只是较重而易损坏,不方便携带至远处。

  茶室四宝之二:玉书(石)煨

  玉书(石)煨,即烧开水的壶,是赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子“卜卜”作声,仿佛在唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多为南瓜形或东坡提梁壶形,也有用不锈钢壶的,用电,可保温。

  茶室四宝之三:孟臣罐

  孟臣罐,即泡茶的茶壶,为宜兴紫砂壶,以小为贵。壶的大小,因人数多少而异,一般是300毫升以下容量的小壶。可不是把所有的紫砂茶壶称为“孟臣罐”,因为明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣,他制作的小壶非常闻名,壶底铭有‘孟臣’二字,“孟臣罐”也称“冲罐”或“苏罐”。“冲罐”可能是因潮语只讲“冲茶”不讲“泡茶”;“苏罐”的“苏”字当指“苏州”或“江苏”。

  茶室四宝之四:若琛瓯

  若琛瓯即品茶杯,是白瓷翻口小杯,杯小而浅,容水量约10-20毫升。现在常用的饮杯(区别于闻香杯),有两种。一种是白瓷杯,另一种是紫砂杯,内壁贴白瓷。也有纯紫砂的饮杯,但不利于茶的色泽。

  “若琛瓯”是一种薄瓷小杯,薄如纸,白似雪,小巧玲珑,酷似半个乒乓球和微型饭碗,3只小杯叠起来可含于口内而不露。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇,杯底有“若琛珍藏”字样,传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。

  可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

  如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。

  喜欢喝茶的朋友应该都了解,茶具有许多不同的种类,不同类型的茶具,有着不同的茶具知识与文化,汝窑茶具就是人们十分喜欢的茶具,那么大家对于汝窑茶具了解多少呢,今天小编就给大家介绍下汝窑茶具,告诉大家汝窑茶具的保养以及汝窑茶具如何清洗。

  茶具的保养

  想要更好的保养汝瓷,我们需要了解汝瓷的知识,汝瓷始烧于唐,兴盛于北宋(公元1086-1106年的二十年间),因专为宫廷烧造御用瓷器,亦称“汝官瓷”。汝瓷制作工艺精湛,用料考究,配方独特,烧成技艺高超,由于铁还原达到了佳效果,超越了当时所有的窑口,是中国青瓷发展史上划时代的创举。

  但是,在北宋额后期,因为战乱的原因,导致汝瓷在宋金战乱失传。元以来,历代仿烧不断均难成功,所以弥足珍贵,成为稀世珍宝。那么汝窑功夫茶具怎么养呢?

  1、首先我们在使用天青釉汝窑器皿的时候,我们需要注意,不要用水煮,90%以上的概率会暴裂,汝窑的坯体或釉面都具有很强的“热胀冷缩”性能。汝窑的开片是靠无数次的“温度升降”带动坯体的“热胀冷缩”来实现釉面开片,并非用水煮就能实现开片,急不出来的。

  2、汝窑器皿在使用之前,必须进行“温杯”,特别是冬季的北方地区,若未进行“温杯”,汝窑器皿极容易暴裂。

  3、每天喝茶之后,别急于马上清洗汝窑器皿,先让它凉一会儿,水份凉干了,再用凉水清洗干净,并凉干或擦干即可。这样有助于把渗入到开片缝隙中的茶汁,进行有效的固定作用,长久积累后,片纹的线条就更加优美。

  4、每天喝茶之前,认真清洗汝窑器皿,一方面是为了卫生,另一方面是把不能固定住的茶汁洗掉,以提高本次茶汁的有效固定。一直不洗,不是养汝窑的佳捷径。

  5、汝窑器皿在清洗过程中,请不要使用洗洁精或化学清洁剂,因为汝窑的开片缝隙会把有害物质留在器皿内,影响健康。

  6、为了追求汝窑开片纹路的美观程度,建议一个汝窑杯喝一类茶,这样能保证汝窑纹路线条的颜色的一致性。如:金线纹路、红线纹路和黑线文路等都比较完美。

  汝窑茶具鉴别三大点

  汝窑茶具也受到不少人的喜爱,如果你对汝窑茶具也有兴趣,那不妨看看下文,教你怎样鉴定汝窑茶具。

  喝茶的好处

  按制作原理,中国茶叶分为六大类,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶,如花茶等,是在六大类的基础上发展起来的。各种茶叶中有效成分不同,功效也有所不同。

  绿茶保护心血管

  绿茶属于不发酵茶,代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。

  白茶缓解焦虑

  白茶按照分类方法不同,包括两种。一种是人们比较熟悉的安吉白茶,这其实算是绿茶的一种,由于口味较绿茶更为醇和,近些年来大受欢迎。还有一种是产自福建福鼎一带的白茶,这种茶产量较少,口味较一般绿茶要重,就目前的研究,这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。

  白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,且怕喝茶影响睡眠的人,可以喝点白茶。

  青茶、红茶降低胆固醇

  青茶属于半发酵的茶,其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶,代表品种有安徽的祁红、云南的滇红,印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。红茶由于经过发酵,比绿茶刺激性低,功效也有所不同,能促进血液循环、降低胆固醇等。

  黑茶减肥消脂

  据报道,某教授给20位血液脂肪过多的病人一天喝3碗云南普洱茶,一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4。日本杂志则介绍,普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及甘油三脂。

  黑茶属于后发酵的茶,人们熟悉的就是普洱茶了,其中茶多酚类物质的总量较高,具有很好的降脂减肥效果。

  结语:上文详细的为大家介绍了关于茶室四宝的相关内容,希望大家能多了解。小编主要的目的就是希望大家能对茶室四宝有个清晰的认识,希望这些知识能帮助到大家哦!后,小编祝愿大家身体健康,万事如意哦!

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