寄宝山网｜铁观音是什么味道的 五种不同口味的铁观音……

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　　许多对铁观音不了解的朋友都想知道，铁观音是什么味道的，其实铁观音口味并不是单一的，有许多不同的口味，今天小编就给大家介绍一下铁观音常见的五种口味，告诉大家喝铁观音的好处有哪些，喜欢喝茶的朋友一起来看看吧。

　　铁观音是什么味道的

　　铁观音是什么味道的?铁观音的口味有哪些?其实喜欢喝茶的朋友都知道，可以区分出铁观音的五种口味，不懂品茶的人就不太容易分辨了。

　　铁观音口味一：清(清香型)

　　喜欢清新的口感的，可以选择清香型的铁观音，铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了。

　　铁观音口味二：酸(鲜香型)

　　喜欢酸味的朋友可以选择铁观音鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。

　　铁观音口味三：韵(韵香型)

　　铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。

　　铁观音口味四：浓(浓香型)

　　铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重。

　　铁观音口味五：陈(炭焙型)

　　铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑。

　　铁观音主要分为“清”、“酸”、“韵”、“浓”、“陈”五种口味，不管是哪一种口味，都有很多的爱好者，你可以根据自己的口味选择。

　　中国是文明古国，做许多事情都讲究礼仪规矩，喝茶也是一样的，今天小编就给大家介绍一些茶艺知识，四川的茶艺茶道，大家了解多少呢，今天给大家讲解天风十二品的十二个步骤，告诉大家喝茶的好处有哪些，喜欢喝茶的朋友一起看看吧。

　　茶艺知识

　　大家了不了解四川茶艺茶道呢，其实四川茶艺茶道可以分为茶艺“天风十二品”和茶技“龙行十八式”两大类，分属典雅派与刚健派。两派一柔一刚，一文一武，一静一动，乃茶道、茶技的“技”、“艺”双绝，堪称四川茶艺“双壁”，被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。据史书记载，四川茶艺茶道至少有千年历史，堪称中国茶道的祖庭。

　　天风十二品其实主要讲究的就是如何泡茶、闻茶、送茶、饮茶的奥妙，它包括玉壶蓄清泉、甘露润仙茶、迎客凤点头等12式。表演者按照每一式将茶叶泡好，然后将热气腾腾、香气怡人的四川茶献于品尝者。看着优雅的表演，品尝着四川仙茶，让人有一种身心放松，心旷神怡的感觉。

　　“天风十二品”的基本程序

　　1、天地氤氲

　　天风十二品的第一步是天地氤氲，首先我们需要先焚香沐手，在茶艺表演开始的时候，我们需要取天地开辟溟蒙之意境。

　　2、琴瑟和鸣

　　古琴伴奏，取弄玉吹箫之意境。

　　3、瑶池洗玉

　　用清水洗茶杯，取昆仑山瑶池神话之意境。

　　4、紫玉生烟

　　开水洗紫砂壶，让水蒸气从壶嘴袅袅升出，取唐诗“蓝田玉暖日生烟”之意境。

　　5、仙茗出宫

　　用茶匙从茶罐中取茶，取道教仙人出游之意境。

　　6、雨涨秋池

　　洗茶，把热水注入洗茶器中，盖上盖摇三下后把水倒出，取唐诗“巴山夜雨涨秋池”之意境。

　　7、漫天花雨

　　把洗过的茶均匀地投入各个茶碗中，取佛教天女散花、天花乱坠之意境。

　　8、潮满春江

　　冲水泡茶，水要冲到茶碗沿口，以便加盖后密闭蓄香，取唐诗《春江花月夜》之意境。

　　9、碧波春色

　　观茶色，茶入水中，随水晃动，碧波绿芽，相映成趣，恍若春草新发，煞是好看，取谢灵运“池塘生春草”之诗意。

　　铁观音的功效与禁忌

　　铁观音的功效

　　1.解毒消食去油腻

　　郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

　　2.美容减肥抗衰老

　　医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。

　　3.防癌增智人聪明

　　安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。

　　茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。

　　4.交友养性心情好

　　安溪铁观音的社会属性进行了评析，认为安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。

　　5.提神益思

　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。

　　铁观音的禁忌

　　铁观音泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。

　　对胃肠不好的人来说，则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。饭前喝浓铁观音茶，有损肠胃，饭后喝浓铁观音茶，则恐怕会加速刺激中枢自律神经，使胃肠消化加快，不消一会儿功夫，我们就会感到肚子饿了，又想吃东西了。

　　如果此时不能控制忍耐，在下一餐还没到时间之前，吃了一堆点心、饼干，岂不白费苦心，还谈什么减肥呢!

　　一般说，正常人每天宜饮中等浓度的铁观音茶，一杯水放三克茶叶就够了(大约是一摄)，每杯铁观音茶以冲泡三次为宜。一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的铁观音茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。

　　患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适。正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。

　　大量饮用浓铁观音茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用。

　　但有些人，有些情况饮浓铁观音茶反而有利。浓铁观音茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人，喝浓茶可利水通尿;口腔发炎，咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用;患有龋齿的人，饮浓铁观音茶有防治作用;患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓铁观音茶，可提高心率，有辅助治疗作用。

　　女性“四期”不适宜喝浓铁观音茶

　　经期

　　由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分，因此妇女在月经期和经期过后要多吃含铁丰富的食品，而浓茶中含有大量鞣酸，在肠道中极易与铁结合发生沉淀，妨碍肠黏膜对铁质的吸收，从而导致缺铁性贫血。

　　孕期

　　孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给。浓茶内含有较高浓度的咖啡因，可增加孕妇的心率和排尿量，加重孕妇心、肾负担，从而诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

　　临产期

　　临产期饮过多的浓铁观音茶可引起失眠。产前睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。

　　哺乳期

　　浓铁观音茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育。

　　结语：铁观音有清、酸、韵、浓、陈五种不同的口味，我们可以根据自己的口味选择适合自己的铁观音茶，铁观音的好处有许多，我们在生活中可以经常饮用铁观音来养生，希望小编的介绍对大家有所帮助，后小编祝大家身体健康。

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