寄宝山网|信阳毛尖的功效 信阳毛尖漱口还可防感冒……

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  信阳毛尖也叫豫毛峰,是我们国家十大名茶之一,根据名字可以知道信阳毛尖的产地是在河南。下面小编就带大家了解一下信阳毛尖的功效是什么?信阳毛尖属于什么茶?以及信阳毛尖的泡法是什么?一起来看看吧。

  信阳毛尖的功效

  信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  1、抗茵消炎

  信阳毛尖绿茶有收敛、抗茵、消炎的作用,也可以预防关于肠道的传染病。有茶农在临床中又运用这一功效为患者治病,结果效果是很理想的。

  2、漱口防龋齿

  信阳毛尖绿茶还有消炎和抵抗细菌的作用,还可以防止口中龋齿的生成,所以到你吃完饭后,用一杯信阳毛尖来漱口的话,对于口腔的卫生是十分有利的。

  3、漱口防感冒

  信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。

  4、分解烟草毒素

  信阳毛尖中的某种有益成分是可以分解烟草中的某些毒素的,信阳毛尖尤其能够一直对人体伤害大的尼古丁。

  5、抑制有细胞突变与癌变

  信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

  6、止血、止痛

  信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

  7、消滞、减脂

  提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。

  不常接触茶道的小伙伴可能对六安瓜片并不了解,可以听见六安瓜片的第一感觉,不认为是茶,其实六安瓜片是中国十大名茶之一哦,下面小编就来介绍一下六安瓜片,给大家介绍一下六安瓜片是什么茶?六安瓜片价格是什么样的?以及六安瓜片的功效有哪些。

  六安瓜片是什么茶

  六安瓜片又可以叫做片茶,是绿茶特有的一个品种。六安瓜片是采集到底特有的一个茶种,经过扳片、剔去嫩芽及茶梗,在经过特殊而复杂的工艺将茶叶制成像瓜子的茶叶。

  六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县,以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量高,故又称“齐云名片”。而之所以称“六安瓜片”,主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。这个地区位于皖西大别山区,山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。

  更为奇特的是,蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长。六安瓜片,简称片茶,产于皖西大别山地区,其中以安徽省六安、金寨和霍山三县所产的佳。这种的绿茶片茶品种是中国十大名茶之一。它先源于金寨县的齐云山,现在也以齐云山蝙蝠洞所产的品质佳,故又名“齐云瓜片”。

  六安瓜片早在唐代就已闻名,李白有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药有功效。因其外形像瓜子,呈片状,故得名六安瓜片。六安瓜片以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产的茶质佳,称为“齐山名片”。六安瓜片是绿茶类的名茶。六安瓜片沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,亦有“齐山云雾瓜片”之称。六安瓜片每年春季采摘,成茶成瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。

  六安瓜片的工艺性

  采摘季节较其他高级茶迟半月以上,高山区则更迟一些,多在清明后、谷雨前进行。以采“开面”上端一芽三叶为宜,可略带少一芽三、四叶。第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,先摘下第三叶,再摘下第二叶,然后摘第一叶,后将芽连同上部嫩梗与下部的粗枝或第四叶拆开,同时作了精细分级。第三道工序的技术关键在于把叶片炒开。后烘焙工序是在炒至萎凋状态,叶片柔软后,及时出锅进行烘干。每次烘叶量仅2–3两,烘至色泽翠绿均匀,白毫显露,茶香充分发挥时趁热装入容器密封贮存。

  六安瓜片的品质特征

  其成品叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇。茶品分为名片与一、二、三级共四个等级。用开水沏泡,形如莲花,汤色清澈晶亮,尤以二道茶香味好,浓郁清香。又有清心明目,提神消乏,通窍散风等功效。

  8、茶水治唇疱

  用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

  9、软化血管

  每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。

  使用纯净水和玻璃器皿,依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具,然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水,再加水冲泡。过半分钟后再品饮,茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。

  信阳毛尖属于什么茶

  信阳毛尖属于绿茶,产于河南省信阳东云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是传统名茶之一,也是河南省的特产。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀,色泽翠绿光润、白毫显露;内质汤色嫩绿明亮,香气鲜浓持久、有熟板栗香,滋味鲜浓、爽口、回甘生津,叶底嫩绿明亮、匀整。

  信阳毛尖茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚,三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖,香味慢慢减少,苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶,有清香有苦不涩的是春茶,而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。

  信阳毛尖茶冲泡与品饮

  为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为其冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。茶水的选用上为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味,好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据跟人的喜好来决定投茶量的多少。

  上面的都准备好了就可以进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜),随着时间的慢慢推移,我们可以看到,毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽,十分的幽香。

  过两三分钟后待茶叶全部舒张开来,再往杯中冲泡开水至杯的九分处,一分钟左右就可以到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右,这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。一般冲泡信阳毛尖茶叶的次数可以在五次左右,如果觉得味道太淡了,冲泡三次就可以了。

  总结:以上就是小编为大家准备的关于信阳毛尖的相关知识了,想必大家已经了解了信阳毛尖对我们身体的好处了,对信阳毛尖有兴趣的小伙伴可以去尝试一下了,小编提醒你喝茶也是有相关的讲究的哦,希望这篇文章能够帮助到你。

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