寄宝山网|铁罗汉是什么茶 它的功效有哪些……

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  武夷岩铁罗汉,是武夷山的茶种, 武夷山的大红袍大家都听说过,但是估计知道武夷山铁罗汉的人并不多,下面,小编就带大家全面的了解一下武夷山铁罗汉,告诉大家铁罗汉是什么茶,铁罗汉的功效,以及铁罗汉茶的特性。

  铁罗汉是什么茶

  铁罗汉是属于什么茶呢?铁罗汉是属于乌龙茶,是半发酵茶,铁罗汉茶叶的外形是紧靠在一起的,色泽是绿褐色的。

  特征

  植株高大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖钝尖,叶齿稍钝浅密,叶质较厚脆。芽叶紫绿色,茸毛较少,一芽三叶百芽重42.0g。花冠直径3.5cm,花瓣6-7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

  特性

  牙叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每667平方米产乌龙铁罗汉200kg。春铁罗汉一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、铁罗汉多酚29.7%、咖啡碱3.7%。制乌龙铁罗汉,品质优,铁罗汉为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢,现陡峭绝壁上仅存4株,壁上有朱德题刻的“铁罗汉”三字,由岩缝渗出的泉水滋润,不施肥料,生长茂盛,树龄已达千年。

  铁罗汉是灌木型树木,树冠是半展开的,分支也是比较密集的,叶子接近椭圆形,叶子的端部略微的下垂,叶子的边缘稍稍的向里面翻转,也走得颜色是深绿光泽。

  铁罗汉属半发酵乌龙茶,由于铁罗汉树长在岩石间,使得它的成份及滋味有别于其它铁罗汉种,从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工,品质特优的“名丛”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工艺特制而成,成品铁罗汉香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原铁罗汉的桂花香真味,被誉为“武夷铁罗汉王”。

  “铁罗汉”铁罗汉的采制技术与其他岩铁罗汉相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

  铁罗汉的品质特征

  外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。

  铁罗汉很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮”铁罗汉”铁罗汉,必须按”工夫铁罗汉”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩铁罗汉之颠的韵味。

  金骏眉,大家听说过吗?知道金骏眉是什么吗?金骏眉是一种茶,但是大家知道金骏眉属于什么茶吗?都知道喝茶对人体有许多好处,但是大家知道金骏眉的功效与作用吗?知道金骏眉茶的价格吗?估计大家都不太了解,下面就根据小编的的介绍,来全面的了解一下金骏眉茶吧。

  金骏眉的功效与作用

  金骏眉的功效

  1、提神消疲

  有科学研究发现,金骏眉中油一种咖啡碱能够借着刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,可以提高人民的思维集中能力,继而可以让人思维更敏锐,提高记忆力。

  它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  2、生津清热

  金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  3、利尿

  在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  4、消炎杀菌

  金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,品茗品人生民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  5、解毒

  据实验证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  金骏眉的作用

  1、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  2、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

  概述

  铁罗汉一如其名,以刚烈浓郁的品性闯荡乌龙江湖数百年,在东南亚等地的老铁罗汉客FANS众多。

  性状

  铁罗汉为灌木型,无性系,中叶类,中生种铁罗汉树。主要分布在武夷山内山。叶片近椭圆形,平展,先端渐尖而钝,尖端下垂;叶缘锯齿钝,叶肉隆起略皱;叶面油绿,侧脉粗显。盛产期在四月中旬,原产于武夷山市慧苑坑之内鬼洞。(另一说在三仰峰下的竹窠)

  工艺

  今年的铁罗汉从5月9日左右开始采摘,属滋味的铁罗汉,鲜叶内含丰富,所以在摇青的后期,要比其他铁罗汉略重一点,干铁罗汉呈铁色皮煞(蛤蟆背)带老霜。

  品鉴

  干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。铁罗汉之上品,兼具花果香。

  市场

  铁罗汉在东南亚一带的知名度甚至高于大红袍。虽说亩产量比大红袍略高,大约在100斤/亩,但目前武夷山铁罗汉的栽种面积不如大红袍,面积在600到1000亩之间,又因其品质接近大红袍且闻名较早,故销售的单价在1200—2000元/斤左右。

  铁罗汉功效

  1、有助于延缓衰老

  铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。

  2、有助于抑制心血管疾病

  铁罗汉多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  3、有助于预防和抗癌

  铁罗汉多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

  4、有助于预防和治疗辐射伤害

  铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

  5、有助于抑制和抵抗病毒菌

  铁罗汉多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

  6、有助于美容护肤

  铁罗汉多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  7、有助于醒脑提神

  铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  8、有助于利尿解乏

  铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  结语:对茶道没有一定了解的人一定更不熟悉铁罗汉这个名字,看过小编对铁罗汉的讲解,大家对铁罗汉熟悉了吗?知道铁罗汉是什么茶了吧?于它的一些基本信息、功效作用以及正确的泡发都有了一定的认识,赶快去尝试一下吧。

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