寄宝山网｜桂花茶的功效与作用 怎么喝桂花茶才能养生……

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　　喝茶在我们的生活中式很常见的一件事情，但是很瘦有人知道喝什么茶对自己的身体更好，今天小编就给大家详细的介绍一下桂花茶的功效和作用，感兴趣的朋友可以看看哦，这样有助于养生哦。当然也可以和周围的小伙伴们一起分享。

　　目录

　　1、桂花茶的介绍 2、桂花茶的功效

　　3、桂花茶的鉴别 4、桂花茶的品种

　　5、桂花茶的做法 6、怎么喝桂花茶

　　7、孕妇能喝桂花茶吗 8、喝桂花茶的注意事项

　　桂花茶的介绍

　　桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制盛。

　　桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

　　桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。

　　加工工序

　　采制鲜花

　　采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。

　　窨制

　　桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。

　　1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

　　2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

　　3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，

　　尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味浓郁持久、品质上乘。

　　4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

　　5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

　　6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

　　7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

　　8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

　　对于喝茶的朋友来说铁观音一定不陌生，但是铁观音它属于哪种茶?铁观音是乌龙茶的一种，不仅明目养颜、香气独特、而且香型还分不同的种类，气味散发的时间也是不同的，今天小编就详细的给大家介绍铁观音茶的知识，感兴趣的朋友可以来看看哦。

　　目录

　　1、铁观音茶的介绍 2、铁观音茶的好处

　　3、铁观音茶的种类 4、铁观音茶的营养成分

　　5、铁观音茶的做法 6、怎么喝铁观音茶

　　7、铁观音茶的传说 8、喝铁观音茶的禁忌

　　铁观音茶的介绍

　　铁观音(tiě guān yīn)茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

　　“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

　　除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。

　　于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种。

　　主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

　　其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

　　2014年9月18日， 包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。

　　历史发展

　　创制年代

　　铁观音成品《清上明制茶法》载：“青茶(即乌龙茶)起源。

　　福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”

　　铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

　　20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。

　　江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。

　　中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史长，产量多，品质好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

　　桂花茶的功效

　　桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺。

　　桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

　　桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。

　　症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。

　　桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

　　保健功能

　　桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

　　夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

　　桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。

　　饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。

　　品茗指南

　　冲泡方法

　　冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水。

　　让花和茶都充分滋润一下，后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。

　　饮茶禁忌

　　便秘者、糖尿病患者、高血压患者、孕妇不宜饮用。

　　桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

　　桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。

　　桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。

　　桂花晒干后，可以冲茶。 桂花茶有清香提神功效。

　　桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。

　　将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。 　　取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。

　　桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

　　桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。

　　桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。

　　桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。

　　将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。

　　桂花本身的香气可以使人舒缓情绪，桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，不仅可以起到美白肌肤的作用的，还可以使口齿长留余香，使人回味无穷，桂花茶可以清热消毒，润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂，牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效。桂花茶不仅拥有其独特的花香，还可以对自身有一定的帮助，何乐而不为呢。

　　桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性。

　　桂花也可以做成桂花酒，做出来的桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味绵长，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效

　　桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好：作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品;桂花香气清新，对改善生态环境有相当大的益处。如今，桂花已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求越来越大。

　　1、桂花茶能醒脑提神

　　外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。

　　工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。

　　另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

　　2、桂花茶有保健作用

　　茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。

　　桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效。

　　并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。

　　3、桂花茶能润肺

　　主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄。

　　香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

　　4、桂花茶能明目

　　条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

　　5、桂花茶能清肠胃

　　外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。

　　而桂花茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

　　桂花茶的鉴别

　　选购技巧编辑桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。

　　一、色泽是否鲜明

　　新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，好不要购买。

　　二、形态是否完整

　　质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。

　　三、气味是否正常

　　桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。

　　四、干燥程度

　　干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。

　　五、生产日期和保质期

　　如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，好不要购买。

　　存储方法编辑桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。

　　如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在空气中。

　　一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。

　　二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。

　　三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。

　　注意事项

　　1、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

　　2、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

　　3、注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。

　　减肥瘦身是爱美大人们经久不衰的话题，花茶养颜瘦身效果显著，因而减肥花茶深受减肥达人们的喜爱，喝什么花茶可以减肥呢?不同的减肥花茶效果却不同，那您可知减肥效果好的花茶有哪些呢?告知喝什么花茶减肥有效，让你轻松喝出苗条身材。

　　减肥瘦身昆仑雪菊茶减肥花茶推荐一：昆仑雪菊

　　第一，科学研究表明，昆仑雪菊的成分含有挥发油，菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素和18种氨基酸。

　　第二，雪菊还含有15种微量元素，微量元素中的钙、铁、镁、锰等营养成分的含量均高于其他菊花，有害元素均低于其他菊花。

　　第三，由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效，因此利于消脂减肥和排毒养颜。而且昆仑雪菊是近年花茶市场流行的养生花茶之一，不仅能美容养颜还能改善睡眠、调节三高的功效与作用。

　　第四，昆仑雪菊是纯天然保健的健康饮品，非常适合人们作为日常保健饮用，特别适合：高血压血脂血糖患者、肠胃功能不良，应酬多、吸烟喝酒生活无规律而引起的肥胖者。

　　减肥花茶推荐一：玫瑰花茶

　　第一，玫瑰花性质温和，男女皆宜，略显富态的男性同胞也可饮用。

　　第二，便宜且方便取得，玫瑰花随处可见，玫瑰花干花超市小店都能买到，如果家中种了玫瑰花也可自制玫瑰花茶。

　　第三，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。

　　第四，据研究表明，玫瑰花茶有丰胸调经之效，玫瑰花茶加红糖饮用具有调理月经不调、减轻痛经的作用，谁说苗条和健康不可兼得啊?

　　第五，因为玫瑰花茶能活血化瘀，调整内分泌功效显著，适合因内分泌紊乱而肥胖的人群。

　　减肥花茶推荐二：马鞭草茶

　　第一，马鞭草茶具有提神、平缓情绪、消除呕心、促进消化的功效，另外它还能有效解决下半身水肿的困扰，特别适合因需长时间坐在办工室而引致腿肿的白领饮用。

　　第二，马鞭草能够强化神经系统，改善焦虑及神经衰弱，对神经系统具滋补及松弛功效，强化肝脏功能，减缓静脉曲张， 可缓和多种皮肤病症，提高人体免疫系统。

　　第三，适宜人群：适合下半身堆积过多而肥胖者，摄取量过多消耗过少的久座的上班族，电脑族，网店掌柜，中年发福人群。

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