寄宝山网｜下午茶文化 可以增强记忆力的下午茶……

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　　喝下午茶可以说是人们的一个生活的习惯了，很多白领都是会在下午的一段时间去喝喝下午茶的，这已经形成了下午茶文化，而下午茶也是非常有益于我们的身体健康的。今天小编就为大家介绍一下可以增强记忆力的下午茶以及下午茶吃什么。

　　可以增强记忆力的下午茶

　　人喜欢下午茶知识因为可以在八个时间点休息一下，呵呵茶吃点点心，但是下午茶其实是可以增强记忆力的，下面小编就为大家详细介绍一下吧!

　　中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但在喝什么茶及怎么喝上，二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4—5点钟时进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。

　　下午茶包括什么

　　经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。

　　下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。

　　喝下午茶可以及时补充能量

　　面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。

　　喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，养成完美的饮食习惯。

　　好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。

　　常喝避免骨质疏松

　　下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。

　　红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

　　其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。

　　后，红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。

　　以上就是小编为大家介绍的可以增强记忆力的下午茶，若是你还没有喝下午茶的习惯的话就不妨试着喝喝吧!

　　下午茶吃什么

　　下午茶当然是Yui喝茶为主，但是那个时间点又有哪些茶饮是比较适合的呢?下面小编就为大家介绍5款下午茶吧!

　　1、阿萨姆红茶： 产自印度东北部的阿萨姆邦，茶叶外形细扁，颜色为深褐，茶汤浓厚，色泽深红稍褐，清透鲜，带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，口味浓烈。

　　2、红茶：红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

　　3、大吉岭红茶：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，品质优，被誉为“红茶中的香槟”，茶汤色泽橙黄红艳，气味芬芳高雅，其中的上品带有葡萄香，口感细致柔和。

　　4、轻茶(LightTea)：包括茶、烤松饼和小甜点，什么时候都可以享用。

　　5、奶油茶(CreamTea)：基本和轻茶一样，有茶和甜品。

　　结语：喝茶是我国的一种生活习惯以及一种文化，而人们在日常生活中都是比较喜欢喝茶的，不管是在什么时间点。但是下午茶时间大部分人还是会喝茶的，而本文就为大家介绍了适合下午茶时间的5款茶饮，你不妨试试吧!

　　喝茶是人们的一个生活的习惯，但是不同的人对于茶的种类是有不同的选择的，有人喜欢喝花草茶，有人喜欢喝龙井、铁观音等等名茶，也与人喜欢喝大麦茶、苦丁茶之类的。今天小编要为大家介绍的则是黑茶的知识，有黑茶中具代表的种类、选购与收藏以及功效。

　　黑茶中具代表的茶叶种类

　　黑茶是益个比较大的茶的只能怪类，而在黑茶中又有哪些比较具有代表性的茶呢?下面下边就为大家详细介绍下吧!

　　黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种。

　　黑茶-六堡茶

　　黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

　　黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，后存放一两个月进行陈化，即为成品。

　　黑茶-六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效。

　　黑茶-云南普洱茶

　　黑茶-云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州。西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故此得名。

　　普洱茶的采制工艺及其品格：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质佳。以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。

　　散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。普洱茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。

　　黑茶-湖南黑茶

　　黑茶-湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

　　湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。

　　湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。

　　黑茶共同的特点

　　黑茶成品繁多，炒制技术和压造成形的方法不尽相同，形状多样化，品质不一，但有共同的特点。

　　(1)、一般鲜叶较粗，多条新梢形成驻芽制成，外形粗大，叶老梗长;

　　(2)、都有渥堆变色的过程，有的采用毛茶渥堆变色，如湖北老青砖和四川茯砖的品种，有的采用湿坯渥堆变色，如湖南黑茶和广西六堡茶等;

　　喝茶是我国人民的一个生活的习惯，不管是在古代还是现代都是的。而人们喝茶的我种类是不同的，其中普洱茶是廃常受到人们喜爱的一种茶饮，但是对于普洱茶你又有多少了解呢?你知道普洱茶的品质特征是什么吗?云南呢普洱又是什么?普洱茶功效有哪些呢?下面小编就为大家一一介绍下吧!

　　普洱茶的品质特征

　　普洱茶是人们非常喜爱的一种茶饮，但是你知道它的品质特征有哪些呢?下面喜爱哦吧就为大家详细的介绍一下吧!

　　1.普洱茶的品质特征有哪些?

　　普洱茶熟茶的总体品质特点可简单归纳为：陈香显著、汤色红浓、滋味醇厚，口感爽滑、回甘绵长、经久耐泡等。

　　普洱茶生茶的总体品质特点可简单归纳为：香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回甘生津快、经久耐泡等。

　　2.普洱茶的独特之处源自哪些方面呢?

　　简单地讲，普洱茶的特点源自以下三方面。

　　第一，广泛占有优质原料。勐海茶厂地处中国云南西双版纳，该地区属于世界茶树原产地，同时也是普洱茶原产地。连绵群山之中，云蒸雾绕之间，千年古茶树、成片古茶园与现代良种茶叶基地共同构成了勐海优质茶叶原料资源，同时也是勐海茶厂优质原料的重要保障。

　　第二，拥有建立在规模化生产基础上的独特拼配技术。勐海茶厂是现代普洱茶早生产企业，在多年规模化生产基础上掌握了基于筛分和拼配所形成的独特工艺，造就了产品的鲜明个性及品质的稳定。

　　第三，拥有成熟的普洱熟茶发酵技术和独特的地理环境。勐海茶厂作为普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一以及该技术的早应用者，长期以其先进制茶技术与工艺引领着普洱茶产业发展。独特的工艺技术，加上勐海地区特别适合普洱茶发酵的温度、湿度等地理条件以及勐海茶厂独特的水质和微生物小区系，造就了勐海茶厂产品的独特口感，形成了深受业界和消费者推崇的“勐海味”。在这一点上，与“离开了茅台镇，即便延用茅台酒的酿制工艺也生产不出茅台酒”的道理是一样的。

　　3.勐海茶厂是如何保证所收购毛茶的质量的?

　　第一，勐海在收购方面主要采取采供部门初验评级，储运部门复验评级和质量管理部门抽验评级相结合的形式。即采供部门对客户送来的小样和大样进行第一次验收评级，储运部门在入库前进行第二次验收评级，质量管理部门对库存茶叶进行不定期抽查检验评级。在第一次验收评级和第二次验收评级出现差异时则由质量管理部门进行仲裁。

　　第二，勐海茶厂在质量控制上的总体策略为：上段工序为下段工序服务，下段工序检验上段工序质量，下段工序可以拒收上段工序的不合格品。如果使用毛茶原料的部门在使用过程中发现毛茶原料不符合质量要求，可拒绝使用。

　　4.普洱茶的唛号是什么意思?

　　“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”，是广东方言音译而来，原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的“唛号”，即以数字方式表示普洱茶的名称。

　　1976年，当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的早开始生产的年份，第三位为此产品第几号配方，第4位为茶厂编号(昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4)。如7542、7562、7572等是勐海茶厂产品的编号。

　　5.大益牌普洱茶产品采取什么样的命名规则?

　　大益普洱茶产品命名采取传统命名——唛号命名和现代茶叶命名(根据茶叶的品质特征、产地、季节、产品希望表达的内容等命名)相结合的方法进行命名。如0562、0622等是采用唛号命名法命名，金色韵象、味酽等是根据产品的品质特征命名。

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