寄宝山网|中国茶艺 述说中国茶艺的特点……

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  喝茶是我国人民的一个生活的习惯,而我国也是茶的发源地,我国喝茶的人是非常之多的。而在很早之前就已经形成一定的茶文化,但是对于中国茶艺知识你了解多少呢?你知道中国茶艺的特点是 什么吗?喝茶的讲究又有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下吧!

  中国茶艺的特点

  中国的茶艺是非常有历史的,而茶艺文化也是非常多的,下面下边就为大家介绍一下中国茶艺的特点吧!

  不单纯是表演艺术,它的本质是生活艺术。它不仅要求过程美,更注重于结果美。从过程美中人们可以获得美感乐趣,而从结果中人们可以获得美味乐趣,双重乐趣构成了一切美学因素去表现、去展示、去渲染、去突出茶的色、香、味、形之美才是根本,切不可主次不分。

  1、神定气朗

  中国茶道认为“茶道即人道”。“茶道美首先是人的美。中国”以艺示道“,在中首先要表现的正是茶人的形体美、仪态美、神韵美和心灵美。其中突出的是表现茶人神顶气朗的神韵美。茶人门在长期的、经常性的休习中,借助佛教修行的“五调法”(调身、调息、调心、调食、调睡眠)来修炼自己。

  调身:要求茶人在茶事活动中坐有坐相,站有站相,走有走相。如坐姿要端正,腰身颈部都要挺直,经脉肌肉要放松,目光要祥和,表情要自信,举止要从容,待人要谦和。

  调息:呼吸要轻细,做到不粗、不喘、不急促、不紊乱。

  调心:要去除杂念、排除干扰,做到“心不散”“不浮”、“不沉”。

  调食:注意饮食适度、适时、吃有吃相、不失饥,也不过饱。

  调睡眠:做到不贪睡、不失眠、作息有序。

  2、对称与不均齐相结合

  不均齐是日本茶道所崇尚的美学法则,用禅语可解释为“无法”,即没有规律。日本茶道界认为正圆、正方以及一切对称的形体都缺乏美感,只有不均齐的东西才能给人以无穷的想象。

  中国强调对称美,但不排斥不均齐美。相反,中国茶人认为,从对称美中可以表现出大自然的规律,而从不均齐美中,人们可以发挥更多的饿美学想象,这两种美学法则结合使用,可以相辅相成。

  3、照应

  “照应所反映的事物之间的相互依存关系,具有协调、统一的功能。通过“照应”,可以把分散的美各个要素,有机地整合为一个美体。例如:背景音乐,解说词与表演动作的“照应”;编排的前后“照应”等等。“照应”应用得当,有利于形成多姿多彩但有不显得紊乱的整体美。

  4、反复

  从审美角度看,反复的整体性强,给人整齐一律的美感。反复不是简单的重复,反复的巧妙应用还可以深化主题,给人层层递进的美感。

  表演时在背景音乐、图案装饰、程序编排、艺茶动作、文字解说等方面合理地应用反复,不仅不会使人感到单调、枯燥、乏味,相反可增进的整体美感和节感。

  5、节奏

  喝茶是人们生活中的一项休闲的活动,也是人们养生的重要的途径,而不同的人对于喝茶的选择是不同的,有人喜欢喝名茶、有人喜欢喝花草茶,有的则是喜欢喝苦丁茶,今天小编就为大家介绍一下小叶苦丁茶的功效等知识吧!

  小叶苦丁茶

  小叶苦丁茶是苦丁茶的一种,在日常生活有许多人都是喜欢喝它的,但是对于它的了解却是不多的,下面小编就为大家介绍一下吧!

  被誉为“绿色金子”的小叶苦丁

  茶则属于木樨科粗壮女贞,它的色泽润绿,汤色碧绿,芽叶翠绿,外形紧细均匀,叶底鲜绿,清香四溢,饮之微苦,回味甘甜,耐冲泡。

  主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶,二是产于四川、云南、贵州的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。

  小叶苦丁茶功效

  小叶苦丁茶中,锌的含量是绿茶的两倍多(锌是上百种酶的活性中心,又为胰岛素成份,是人体必须的微量元素之一,能增强人的免疫功能),硒的含量是绿茶的20多倍(硒是大脑神经的重要组成元素,经常补硒可以缓解大脑疲劳)。据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明,小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸,其中黄酮含量为1.37%~2.63%,比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用)。

  小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶,长期饮用不上瘾,不兴奋失眠。鲁迅说过:“什么是好茶?小苦微甘即好茶!

  据《本草纲目》记载,其“叶苦、味平、无毒、性寒,煮饮止渴明目,消炎利水”,具有清热解毒、降火消炎的功效。

  小叶苦丁茶冲泡方法

  拿个透明度高一点的玻璃杯,放入小叶苦丁茶、将开水冲入玻璃杯。 此时,可注意观察,奇迹瞬间发生:仅仅十多秒钟的时间,就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展,发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子,几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽,手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象,就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。 此时,从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香,更加填满了刚才的感动。将茶水倒出品饮。味廿苦,回味悠长,为上好的保健靓茶。

  小叶苦丁茶种植方式

  苦丁茶宜种在周围有水源,交通方便的地方。适宜的种植时间为2~3月和10~11月。建园时要求环状整地,亩施有机复合肥250kg作底肥,进行开厢种植,厢宽1.1m、深20~40cm、长度依地形而定,种植规格适度密植,行距0.65m、株距0.65m,单株或双株错窝种植,大约每亩种植1600~2000株,以发挥苦丁茶的个体优势和群体优势,利于苦丁茶尽快成园投产,提高单产。

  小叶苦丁茶栽培管理

  小叶苦丁茶栽培管理是非常严格的,下面小编就为大家详细介绍一下吧!

  (1)修剪:苦丁茶定植后应立即进行定性修剪,高度为离地30~35cm;第二次定型修剪在第二年生长停止后进行,时间在11月底止12月初,离地50cm剪去上面的枝叶。二次定型修剪完成后,蓬面的骨干枝已基本形成,其主干粗达10mm以上,每平方米发芽密度为1250个,树幅可达10cm以上,为苦丁茶的丰产打下了基础。

  (2)施肥:苦丁茶种植每年需大量的有机肥,于12月初开沟施,每亩用量为油枯250~300kg或鸡粪2000kg;在春夏两季适当地补充氮肥,每亩用量10kg。

  (3)采摘:苦丁茶的生长期较长(2~11月),每年可能发4~6轮,种植后的第二年即可采摘。采摘标准唯一芽二叶、一芽四叶。春秋全天都可采摘,夏季好在上午采,防止温度过高造成芽叶变红或质变。

  (4)病虫防治:在块茎类农作物地中种植苦丁茶,要注意土壤消毒,防治根癌病发生;春秋末期注意蚜虫的危害,可使发生情况采用吡虫啉等药剂防治。

  (5)其他:苦丁茶喜阴湿,应注意保水抗旱。

  以上就是小编为大家介绍的小叶苦丁茶的知识,有功效、冲泡方法等,若是你也喜欢喝茶的话一定要收藏本文哟!

  结语:喝茶是我国自古以来就有的一个习惯,人们会依据不同的喜好或是自身的实际情况来选择自己喜欢喝的茶。有人会选择花草茶,有的则是选择普洱等名茶,而有的则是选择大麦茶等等。而本文就为大家介绍了小叶苦丁茶,你不妨试试吧!

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  在表演中背景音乐、讲解、动作都应当富有节奏感。在节奏的基础上赋予一定的情调色彩便形成韵律。韵律更能给人情趣,更能打动人心,满足人的精神享受。中国特别注重韵律,认为“韵者,美之极”,并通过“气韵生动”来充分展示茶道的内在美和的艺术美。

  6、简素

  中国特别强调简素美。“简”在中国中表现为不摆设多余的陈设,不佩带多余的饰品,不做多余的动作,不讲多余的话。“素”表现为不浓妆艳抹,而是清丽脱俗,朴素儒雅,淡然无极。当然美是多姿多彩的,我国的宫廷,少数民族也可以用其他形式来表现美。

  7、协调对比

  调和与对比是反映事物矛盾的两种状态。调和是求同,对比是存异。调和使人在变化只能感感到协调一致,对比使人感到醒目活跃、心情激动。在表演中调和与对比的应用不仅限于色彩,而且还表现于声音、质地、形象等多方面。调和与对比都是中国美学表现形式中不可缺少的技巧。

  8、清雅幽玄

  清雅幽玄是只能各国追求的意境美。我国茶人在人格上追求清高,在气质上追求清逸,这就决定了他们在中注定追求以“清”和“幽”为特点的美学表现形式。

  以“清”为美,在中常表现为茶的清香、水的清澈、器的清洁、境的清雅、心的清闲。

  “幽玄”用禅语解释为“无底”,即高深莫测之意,表现为含蓄、有意味、耐回想。“幽玄”之美与佛教禅宗精神有着深刻的联系,带有神秘主义的色彩,很难表现,也很难描述,必须用心去体会。

  9、多样统一

  多样统一是中国茶道形式美的高级法则,同时也是美的综合表现。在多样统一中应注意两个关系。一是“主从关系”,二是“生发关系”。“主从关系”是指在表现出的众多美的因素应当象一棵树一样,树根、树干、树叶是从同一根生长来的,有美的必然的内在联系。

  茶艺知识之茶艺的艺术特点

  无论任何一种,都有一些共同的特点,都体现出中国的共性和个性和谐统一。

  1、哲理为先:讲究的是道法自然,崇尚简净。道法自然,就是自然相一致、物我两忘,发自心性。崇尚简净是以简为德,心静如水,反璞归真。

  2、审美为重:中国之美表现在自由豁达,毫不造作,注重内省,不拘一格。所以,中国虽然有规范要求,但不僵化,而是充满着生活气息、生命的活力。

  3、个性为要:中国注重意境,白花齐放。多姿多彩,雅俗含蓄与热情奔放,缤纷错彩与清丽脱俗,各种风格都能一一展现。

  4、实用为佳:茶是用来喝的,是开门七件事之一,是和老百姓的息息相关的。因此,中国不仅关注冲泡过程,同时把茶的滋味感觉、心理感受很好地融为一体,追求一种极好的生活享受。

  以上就是喜爱哦吧为大家介绍的中国茶艺的特点,这些知识是可以帮你进一步了解中国的茶艺知识的,喜欢茶艺的朋友一定要收藏哟!

  喝茶的讲究

  喝茶并不是想喝水一样,只要喝下去就可以的,它是有许多的讲究的,下面喜爱吧就为大家详细介绍一下其中的九大误区吧!

  喝茶九大误区

  据研究,茶含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而,在日常生活中,人们对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。

  误区一:浓茶“醒酒”

  有人认为,酒后喝浓茶,有“醒酒”作用,这是一种误解。 因人们饮酒后,酒中乙醇经过胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶,茶中咖啡碱等可迅 速发挥利尿作用,从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。

  误区二:品新茶“心旷神怡”

  新茶是指摘下不足一月的茶,这种茶形、色、味上乘,品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短,多酚类、醇 类、醛类含量较多,如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等,过量饮新茶会使神经系统高度兴奋,可产生四肢无 力、冷汗淋漓和眠等“茶醉”现象。

  误区三:饮茶会使血压升高

  茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用,可防 止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而防冠状动脉变窄,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量降低,血脂亦随之降低,从而使血压下降。因 此,饮茶可防治心血管疾病。

  误区四:“茶医百病”

  有人认为,茶不仅是一种安全的饮料,也是治疗疾病的 良药。殊不知,对有些病人来说,是不宜喝茶的,特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者 心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担。此外,咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用,使肠蠕动变慢,加重便秘。

  误区五:空腹喝茶伤肾

  有人习惯早上起来就泡茶喝,其实空腹喝茶是很不健康的习惯,俗话说,空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱,会加速心率导致心慌,另外会很快排尿,加重肾的负担。

  误区六:喝隔夜茶伤肾

  茶经过一夜的时间,维生素已经流失,而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,喝隔夜茶会容易肚子疼,还会伤胃伤肾。

  误区七:喝头遍茶

  由于茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

  误区八:饭后喝茶

  茶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

  误区九:经期喝茶

  在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  结语:喝茶是我们养生的一种方式,在现在人们通过喝茶不但可以达到养生的效果还可以达到减肥、提神等等的效果,这也是大部分人喜欢喝茶的原因,而想要是的茶的作用完美的发挥,那么一些喝茶讲究等知识就一定要了解并且牢记。

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