寄宝山网|红枣茶 了解红枣茶的功效与作用……

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  现如今喝茶已经成为一种时尚了,而且很多已经不再是传统的茶叶茶,人们会在其基础上加入各种其他材料做成各种不同的营养油健康的茶。红枣茶就是其中之一,它的许多功效与作用是非常有益的,红枣枸杞茶与黄芪红红枣茶又是在其基础上的茶饮,其功效有所不同。

  红枣茶

  说到喝茶可能很多人会想到一些如铁观音亦或是花茶之类的茶,然而今天我要介绍的却是红枣茶。红枣本身就是个非常有营养的食物,把它泡制成茶,其功效与作用又有哪些呢?具体又该如何泡呢?下面就让我们一起学一学吧!

  红枣也称大枣,主产于山东。干果表面皱缩暗红,果肉柔软略带粘性,棕褐色,稍带糖香,味甜;枣核纺锤形,两头尖锐,质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平,味甜醇,能补脾胃,用于脾胃虚弱。

  每次用红枣10-15颗好,把枣皮切破,放在茶杯中,沸水冲泡代茶饮,常服有健胃滋补作用,是老少皆宜的良疗饮料。

  功效

  ⒈健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

  ⒉补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

  ⒊养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,疏肝解郁的功效。

  ⒋缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:十枣汤中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

  红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

  作用

  1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

  2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

  ⒊ 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

  4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

  5.镇静安神 大枣中所含有黄酮–双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

  6.抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

  做法

  材料:红枣12颗,茶叶8克,调味料,红糖适量。

  步骤

  ⒈将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软。

  ⒉把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。

  喝茶现在已经使人们生活的常态了,不管是花草茶还是名草亦或是一些非常普通的茶如大麦茶等都是人们喜欢的对象,而茶的种类千千万万,人们对于茶的了解又是有限的。对于金骏眉你知道它是属于什么茶吗?又有什么样的功效与作用吗?今天小编就为您介绍一下金骏眉茶。

  金骏眉属于什么茶

  金骏眉是顶级正山小种红茶的一种,属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是重要的环节,应根据 天气进行,如若发酵程度不到位,轻易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。

  烘干亦很要害应正确把握时间和温度, 才能做出骏眉真正的蜜糖香。金骏眉与传统的正山小种大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。

  金骏眉,由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。

  正宗外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。乃世界红茶之。

  名字由来

  金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。短短数年,金骏眉从无到有,从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。然而很多人虽听其名却并不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏眉的名称怎么来的?命名中包含了武夷山正山茶业公司对金骏眉茶品质的肯定及对其发展的期望。细细说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义。

  一、金

  金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润)。

  二、骏

  (1)骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;

  (2)骏,同“俊”,金骏眉外形纤细,俊秀如眉。

  三、眉

  形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

  如何分辨真假

  外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味 似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

  真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

  而假的金骏眉不会具备这些特点。好茶不怕开水泡,武夷山的好茶都是高山脉的茶,真正的金骏眉是需要用开水冲泡才能将金骏眉的优秀品质发挥出来。

  以上就是对于金骏眉茶的简单介绍了,包括它名字的由来。看了之后相信你对于它属于何种茶以及如何分辨它的真假都了一定的了解,那么在下次买茶时就可以实践一下了。

  红枣枸杞茶

  红枣枸杞茶是在红枣茶的基础上加入枸杞泡制的,而枸杞是一个营养价值非常高的物品,很多饮食或是茶饮中都会加入它,而把它加入到红枣茶中又有哪些功效呢?具体又有哪些做法呢?下面我将为您一一介绍。

  红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。枸杞:补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

  做法一

  原料:红枣枸杞茶用料:红枣(用去核的比较方便),枸杞,冰糖。  做法

  1)先将红枣和枸杞分别洗净,略泡一下。

  2)将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机,加适量水搅拌成红枣枸杞混合汁。

  3)用滤网滤去果肉渣。

  4)将红枣枸杞汁加冰糖,加热与沸腾就可以喝了。

  做法二

  原料:枸杞子一大把、红枣5-6颗调制。

  方法:把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。待温加积安堂蜂蜜。

  小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚。

  功效:红枣性温味甘,补中益气,养血安神;枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳;菊花[3] 性味甘苦、凉,清热祛风,明目解毒,增强体质。

  做法三:农村做法

  红枣经过烤,农村一般都是在煤炉子上烤的,就和大街上烤白薯一样。如果没有煤炉子可以用铁锅,烧热后放入红枣滚炒直到红枣表面烤黄或烤糊。一次可以多烤一些放着,随用随取。烤好了以后取3、4个红枣放入热水中,在放入枸杞子就可以了。

  红枣的作用功效

  红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。因此,常常受到女性朋友的青睐。

  专家同时指出,选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。在月经期间,一些女性常会出现脚肿或者眼肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不宜食红枣。因为,红枣,味甜,多吃的话容易生痰,生湿从而导致水湿积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。

  枸杞的作用功效

  枸杞:补肾益精,补血安神,养肝明目,生津止渴,润肺止咳。

  红枣枸杞茶的好处和功效

  多喝红枣枸杞茶,就算是经常熬夜也会有很好的气色,还有预防高血压的作用 在我国中医处方里,红枣可以说是味很常见的药食同源方药,它的补血功效一直被传为佳话。许多读者认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。

  红枣枸杞茶的副作用

  红枣和枸杞都属于热性补品,如果身体火气较大,不建议食用。加菊花也不会改变成份和作用,秋冬季节食用此补品效果佳。

  注意事项

  湿热重的人不宜食红枣,可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶,也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核,才不会太燥热,可常饮。如果觉得味淡,可适当加点冰糖或蜂蜜(蜂蜜要低于40度时再加,高温会破坏蜂蜜中的葡萄糖、果糖等营养成分)。

  黄芪红枣茶

  红枣可以说是一种营养价值非常高的食品,而黄芪确实一个药材,有其自身的药用价值,将这两者结合泡制成茶又有哪些化学反应呢?下面小编将为您详细介绍一下黄芪红枣茶的做法、功效以及一些注意事项。

  健脾益气,调和营卫。适用于自汗症。黄芪补气,红枣补血,二者用于气血亏损,偶尔喝一点黄芪红枣茶有利于保持容光焕发,有保健的功效。

  材料:黄芪3—5片,红枣3粒。

  做法

  1、红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核)。

  2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出)。

  3、点火,煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉,要用明火)。

  用法:代茶饮用,每日1~2剂,不拘时间。

  营养信息

  热量:105.6大卡,钾:209.6毫克,碳水化合物:27.12克,钙:25.6毫克,磷:20.4毫克,镁:14.4毫克,维生素C:5.6毫克。

  功效

  黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌,促进第二性征发育;枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。

  黄芪,又名黄耆,为植物和中药材的统称。

  植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地,为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

  在中国黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,现代研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

  天气渐渐的寒冷,一些体质比较弱又怕冷的人,已经裹的快像粽子了。怕冷也和阳气不足、气血双虚有关。气血足了,能量也足了,不但不怕冷,脸色也自然红润、有光泽,斑点、疤痕也容易消失。

  血双虚的症状:头昏、眼花、畏寒、手脚冰冷、容易疲倦或没有力气、月经不调、低血压等等。常用八珍汤、四物汤、十全大补汤、当归补血汤等来调理。不同的体质其用量和侧重点都不一样。这款黄芪红枣茶,气血双补,操作十分简便,药材只有两味:黄芪和红枣。用量也只是保健量,适合冬季长期饮用。喝法是喝半个月停半个月,好根据各人的体质来决定喝法。

  黄芪:益气升阳、固表止汗、利水消肝、托毒生肌。内伤劳倦、脾虚泄泻、肺虚咳嗽、脱肛、子宫下垂、吐血、便血、崩漏、自汗、盗汗、水肿、血痹、痈疽难溃或久溃不敛,以及一切气虚血亏之证。

  而且这黄芪红枣茶的色调是可想而知的:芪黄,枣红,汤色浅褐。香气也不一般,芪香和枣香默契得相当高妙。

  注意事项

  ⒈黄芪表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。

  ⒉红枣吃多了会胀气,因此湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

  ⒊由感冒引起的多汗症不适用。

  结语:无论你是否喝茶或是喜欢喝茶,你一定会时常看到人们手里端着茶杯喝着各种各样不同的茶,有的是花茶,有的是茶叶制成的茶,而有的则是水果茶等等。每种茶都有其不同的功效与作用。本文为您介绍了红枣茶以及在其基础上的红枣枸杞茶与黄芪红枣茶,你不妨试一试吧!

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