寄宝山网|歌帝梵顶级大师打造 全新6款松露巧克力……

123456789

  编者按:巧克力代表着甜蜜和浪漫,也是甜品里面少不了的一种美食,很多人爱巧克力,除了它的美味,还有它的每一道做工都是那么的精致。下面我们一起来看下,顶级大师特别打造的几款歌帝梵松露巧克力!

  GODIVA(歌帝梵)顶级大师精心研制,特别打造了六款如欧式甜点般可口的GODIVA(歌帝梵)松露巧克力。

  如甘荀慕丝松露形巧克力,草莓香草慕斯松露形巧克力,法式巧克力酱松露形巧克力,软心松露形巧克力,提拉米苏味松露形巧克力以及芝士蛋糕味松露形巧克力。

  这些甜点将带给您独一无二的味蕾享受。“当我童年在比利时生活时,我已十分欣赏欧式的甜点艺术,这全新的GODIVA(歌帝梵)甜点松露巧克力系列把欧式的甜点进一步发扬光大了。”GODIVA(歌帝梵)巧克力大师Thierry Muret表示。

  每一颗巧克力里包裹着的都是甜点的香浓口味,甘荀慕丝松露形巧克力满载着胡萝卜的清新口感,搭配核桃碎丰富了其美味;草莓香草慕丝松露形巧克力透着新鲜的草莓味;法式巧克力酱松露形巧克力包含了浓情醇厚的巧克力酱;

  软心松露形巧克力让您体验三重黑巧克力带来的全新甜点口味,软软的夹心增加了多重口感;提拉米苏味松露形巧克力有咖啡和提拉米苏慕丝的双重美味,是欧式甜点的极致享受;芝士蛋糕味松露形巧克力让您在享受芝士浓浓香味同时还能品尝到榛子碎。

  如此创新的配料一定能给爱好巧克力的您带来全新的体验。每一颗具有独特的味道以及丝滑口感的甜点松露巧克力都是手工制作,每一个都是用好的原材料制作,如此新颖又承载着经典的系列您绝对不能错过。

  编者按:经常看到甜点店的橱窗里面成列着各式各样的鲜奶油蛋糕,看了好想吃。对于爱吃甜品的我们,一看到类似的甜点店就迈不动步子了。下面,跟大家分享一下鲜奶油的传奇故事,一起来看下吧!

  鲜奶油的传奇故事

  奶油也叫鲜奶油,是从新鲜牛奶中分离出含脂肪的高浓度奶油。

  全脂鲜奶含有4%的脂肪,将全脂牛奶煮沸,离火稍停,就可以看到在牛奶上结一层奶皮,这就是奶油。

  公元前古埃及人就会制作奶油,后来,埃及的奶油制作方法由希腊和罗马人带到了欧洲,印度的奶油技术则经过中国、朝鲜传入了日本。不过当时的奶油,只有少量用来食用,大部分是作为化妆品涂抹在脸上。

  19世纪80年代前后,瑞典的德·拉巴尔发明了奶油分离机。借助离心力,利用奶油与脱脂奶的不同比重,使奶油快速得到分离,大大提高了奶油的分离效率。

  奶油的脂肪颗粒很小,而且熔点低、消化率高。奶油含有人体必需的脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D以及卵磷脂,这些都是牛油、猪油和羊油等所没有的。

  奶油的脂肪含量比牛奶增加了20多倍,是维生素A和维生素D含量很高的脂肪。

  鲜奶油的美食妙用

  鲜奶油在7℃~10℃的温度下,用打蛋器中速或高速打发,便从液态变成柔软的固态,就会形成我们在甜点上常看到的各种迷人的奶油图案和花朵。

  鲜奶油在美食中的应用很广泛,可以用来制作甜点,烹饪浓汤,以及蛋糕裱花等。所以对于奶油,选择爱它或恨它,要视你个人的体质和对奶油的接受程度而定了。

  甘荀慕丝松露形巧克力

  外层﹕牛奶巧克力、核桃碎

  馅料﹕白巧克力酱、甘荀慕丝

  草莓香草慕丝松露形巧克力

  外层﹕牛奶巧克力、饼干碎

  馅料﹕香草慕丝、草莓慕丝

  法式巧克力酱松露形巧克力

  外层﹕牛奶巧克力、白巧克力碎

  馅料﹕黑巧克力酱

  软心松露形巧克力

  外层﹕黑巧克力、黑巧克力碎

  馅料﹕黑巧克力酱

  提拉米苏味松露形巧克力

  外层﹕黑巧克力、黑巧克力粉

  馅料﹕咖啡味巧克力酱、提拉米苏慕丝

  芝士蛋糕味松露形巧克力

  外层﹕牛奶巧克力、焦糖榛子碎

  馅料﹕芝士味白巧克力酱

  关于GODIVA(歌帝梵)

  GODIVA(歌帝梵)由巧克力大师Joseph Draps(约瑟夫?乔普斯)于1926年创办于比利时的布鲁塞尔,以制作优质巧克力而驰誉国际,引领世界顶级巧克力市场。

  歌帝梵的与众不同之处在于其经典的巧克力制作配方、独特的巧克力制作过程以及比利时精湛的工艺传统,歌帝梵因此更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,无愧于品牌初的尊贵命名。

  歌帝梵巧克力秉承比利时巧克力制作之完美传统,累积八十余年的经验,研制出一系列高质量的巧克力产品,包括榛果蓉巧克力、松露巧克力、饼干系列、咖啡和巧克力饮料等。

  不论是美国纽约、法国巴黎、日本东京或中国香港,歌帝梵让比利时的顶级巧克力,挑动全世界的味蕾。

  Love Envoy缔造网购巧克力礼物第一品牌

  这股由国内知名的纯手工巧克力线上品牌Love Envoy刮起的炫风瞬间缔造了巧克力礼物行业的潮流导向。

  二十世纪末,在一对钟情于巧克力的情侣的努力下,将比利时顶级手工巧克力制作工艺引入了中国,让真正拥有世界级纯正口感的巧克力以Love Envoy这个名字在中国扎根。从此巧克力被赋予了特殊的内涵,愈显尊贵浓醇。

  作为国内首家执行欧盟巧克力标准的Love Envoy坚持认为,只有好的巧克力,才能送给爱的人。Love Envoy的中文内涵为“爱的使者”,其一直完美的诠释着这一神圣使命,没有什么能比Love Envoy更适合表达爱。

  这种从骨子里透出来的笃定,对品质近乎于疯狂的偏执,在走好的道路上一往无前。正因如此,2010年11月23日,Love Envoy创造了单店单日销售42.5万的神话,占全淘宝网巧克力销售额的近75%。

  Love Envoy于2011年3月进军巧克力礼物市场,致力于将巧克力礼物时尚演绎到极致。它拥有一批资深的巧克力礼物设计团队,把脉着全球潮流时尚的巧克力资讯,获取灵感,不断创新,将全球流行的巧克力时尚带给国内巧克力爱好者。

  让消费者在家轻松即享国际顶级巧克力风尚。其首创的双层抽屉文字定制礼盒一经推出即受消费者热捧,爆销已达十万份,并引来同行的纷纷效仿。

  Love Envoy在引领巧克力风尚的同时,也在极力打造网购巧克力礼物第一品牌。事实上,在此前短短一年的时间里,Love Envoy便已迅速成长为极具实力的纯手工巧克力礼物品牌。

  旅欧归来的Love Envoy首席手工工艺师认为,Love Envoy获得市场的认可,除了其纯正巧克力国际化的品质典范外,很大程度上是因为Love Envoy品牌只选用全球顶级手工巧克力专用原料。

  这种原料只有欧洲传统手工巧克力世家及百年老店在使用,而且全球优质食材亦是不可或缺的一个重要环节,如马达加斯加岛的香草,土耳其的榛子酱,古巴的朗姆酒,法国的奶油,地中海的坚果等等。

  从原材料到配料,从制作工艺再到物流包装,一丝不苟的精神贯穿始终,铸就了Love Envoy尊贵典雅,奢华纯正,独具创意。

  总结:外国人钟爱巧克力,是因为它的每一道工序都是很严格,好的原材料,手工制作,是甜品界的一大亮点。

987654321

You may also like...