寄宝山网｜咖啡种类 十二种不同口感的咖啡介绍……
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咖啡已经成为人们日常生活中的必备品，人们很多时候都喜欢喝咖啡。但是大家对于咖啡常识了解多少呢?知道咖啡的种类有哪些吗?喝咖啡好处是什么呢?今天就给大家介绍相关的咖啡知识，感兴趣的小伙伴一起看看吧。
咖啡种类
黑咖啡(blackcoffee)
黑咖啡也可以叫做清咖啡，在香港也被叫做斋啡，是直接用咖啡豆煮制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。
白咖啡(whitecoffee)
白咖啡是马来西亚的特产，白咖啡起源于怡保镇，是指用黄油烘培的咖啡豆，冲煮后，加入甜炼乳的饮品。从本质上是一种拿铁咖啡。在美国，白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆，使用意式冲煮，具有较强酸味的咖啡。
加味咖啡(flavored-coffee)
所谓的加味咖啡就是根据个人或者各个地方的习俗，口味，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
意式浓缩咖啡(Espresso)
以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末冲煮出咖啡。
卡布奇诺(Cappuccino)
蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。
拿铁咖啡(Caffèlatte)
“Caffèlatte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称“咖啡牛奶”—中文释意，由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡，称为“Double”。
玛奇朵(Macchiato)
在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”。
摩卡咖啡(CaffèMocha)
咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
美式咖啡(AmericanCoffee/Americano)
浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
爱尔兰咖啡(IrishCoffee)
在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
咖啡是许多年轻十分喜欢的一款饮品，咖啡的种类有许多，不同的咖啡有着不同的口感和不同的制作方法。今天小编就给大家介绍一下八种咖啡的做法，告诉大家咖啡的禁忌有哪些。小伙伴们快来学习吧。
咖啡种类
1.咖啡种类之卡布其诺
卡布其诺是一种十分受女生喜欢的咖啡，大家知道卡布其诺是怎样制作的吗？一般是1/3浓缩咖啡，1/3蒸汽牛奶。1/3泡沫牛奶，好撒加上肉桂粉。但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的，很多都换成了巧克力粉。
2.咖啡种类之意大利咖啡ESPRESSO
意大利咖啡从名字上就可以看出，这款咖啡初是源自于意大利，将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉，在专门的咖啡机中，利用蒸汽压力原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁，苦味重，表面有一层咖啡油，是高度浓缩的咖啡，宜用小杯品尝。CaffePascucci的经典之作就是意大利咖啡ESPRESSO，绝对能让消费者喝到后一口都是完美的，受到了众多咖啡控的钟爱。
3.咖啡种类之拿铁也叫奶特
一说起咖啡，相信许多人都会想起拿铁吧，拿铁也可以叫做奶特，主要是1/4的浓缩咖啡，2/4的牛奶，1/4的奶泡。牛奶味道特别重，端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的。味道适合女孩子，而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。
4.咖啡种类之日本炭烧咖啡
重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是大限度保持了咖啡的原味。特意问过咖啡店老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5左右。
5.咖啡种类之阴干炭火咖啡
将咖啡豆在树荫下阴干60-70天，使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中，冲泡好以后会带有自然的甜香味道。
6.咖啡种类之摩卡
摩卡是1/3浓缩，1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫，后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味，但是被很多咖啡店冲的太甜，是尝不出原味的。
7.咖啡种类之爱尔兰咖啡
爱尔兰威士忌加方糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。也是很有名的，追求品位和与众不同的小女生会喜欢。
8.咖啡种类之法式牛奶咖啡
法式牛奶咖啡选用味道较浓烈的咖啡，按照1：1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶，即制成一杯地道的法国牛奶咖啡。
维也纳咖啡(Viennese)
由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明，在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油，并洒上糖制的七彩米。
越南式咖啡(VietnameseCoffee)
将咖啡末盛在金属特殊的炮制过滤器，倒入滚水，让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用，在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡，人们主要在冬天喝的，泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制后再加上冰块的。
咖啡的好处
咖啡含有一定的营养成分
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
咖啡对皮肤有益处
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
咖啡可以消除疲劳
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
一日三杯咖啡可预防胆结石
对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，
常喝咖啡可防止放射线伤害
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
咖啡的保健医疗功能
咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
结语：上面就是小编给大家介绍的关于咖啡的知识，看了上面的介绍大家对于咖啡是不是更加了解了呢，咖啡种类有许多，不同的咖啡口感也是不一样的，我们可以挑选自己喜欢的咖啡，后小编祝大家身体健康。
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