寄宝山网|法国红酒品牌有哪些 这些都是著名红酒……
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红酒是非常受人们喜欢的一种洋酒,喝红酒的好处有许多,越来越多的人养成了喝红酒养生的习惯,我们应该如何购买红酒呢?红酒怎么开呢?红酒品牌有许多,那么大家知道法国红酒品牌有哪些吗?下面小编就给大家一一介绍下。
法国红酒品牌有哪些
1、白马庄(Chateau Cheval Blanc)——圣达美隆的骄傲
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2、木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族
尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐高分数。
3、稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷酒王
稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
4、滴金庄(Chateau D’yquem)——后贵族的液体黄金
滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,
5、欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6、拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上出名的葡萄酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中,出名的酒应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7、拉图庄(Chateau Latour)——全球昂贵的酒园
拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8、罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品
用世界酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
9、柏图斯(Petrus)——波尔多酒王之王
波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。
10、受法国人欢迎的品牌——法兰克葡萄酒(Franque)
晋级法兰克品牌的法国葡萄酒,有着相当苛刻的条件:只能是法国顶级法定产区的AOC葡萄酒;酒庄有数百年的历史,至少是1890年之前的酒庄;还有很多在酒质方面的限定。重要的一点是,法兰克葡萄酒是一般民众都能享用得起的顶级葡萄酒。
喝红酒的好处有许多,越来越多的人爱上了喝红酒,那么大家知道开红酒的方法有哪些吗?使用开瓶器怎么开红酒呢?今天小编就给大家介绍一下红酒怎么开以及红酒的正确喝法,一起看看吧。
使用开瓶器怎么开红酒
葡萄酒本时舶来品,但是在中国爱红酒的人却是越来越多,红酒固然好喝,但是打开红酒的瓶塞有时真是件伤脑筋的事情,所以开葡萄酒时需要技巧的,要想喝到自己喜爱的葡萄酒,要先领略葡萄酒瓶塞的开启艺术!
我们以法国波尔多的拉菲红酒为例。拉菲的酒塞都是软木塞,是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。
首先开葡萄酒之前肯定要准备好工具和原料,要做好准备,这样才能顺利打开葡萄酒的瓶塞。
第一步:手摁住刀背,在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度!
第二步:然后再以顺时针的方向划180度。
第三步:此时,瓶封就划开了,可以用干布或纸巾擦干净!
第四步:接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。
第五步:要控制好力度,不要钻透木塞,慢慢钻,直到螺丝差不多钻进木塞内。
第六步:然后把支架上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落。
第七步:后慢慢把瓶塞完全拉出来,完成啦。
完成了这七个步骤,真心感觉到开红酒还真不是件好活,真的需要技巧呢,不过打开红酒的那一刹那的浓郁的果香,新鲜的汁液让我觉得还是没有白费力气!
没有开瓶器怎么开红酒
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。注意:操作时好戴一副手套,以免挂钩划伤手指。
2、找到5个钉子和一个钉锤。将5个钉子排成一条线,轻轻砸进软木塞中。一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端,翘出钉子,同时带动软木塞移动,缓慢拔出软木塞。后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时,先拔出钉子,再用手拔出软木塞。
开红酒的方法
1、小刀开瓶器
先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被拔出来了。
2、海马开瓶器
手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。
3、气压开瓶器
将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口,上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
开红酒的方法
没有开瓶器怎么开红酒
1、用一厚书,好用是厚电话本。书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中,快慢均匀。注意观察,就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。
2、切开瓶帽,拿块布铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,木塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,慢慢将木塞拔出。如果没有墙壁,也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
3、取出一根螺丝和一把钳子,将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面,使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
将红酒放在温水当中,瓶内空气膨胀,也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候,可以用刀子,或许螺丝刀往外撬。
4、使用水果刀,或者有锯齿的刀子(注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。
5、找一根鞋带或其他牢固的绳子,在带子一端打一个结,用坚固的钢针将带子带入软木塞底部,取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。
6、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针,钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
结语:红酒的品牌有许多,上文就是小编给大家介绍的十种较为有名的法国红酒品牌,都是十分出名的红酒,喝红酒的好处有许多,有机会的话,大家可以一一品尝哦。希望小编的介绍对大家有所帮助。
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