寄宝山网｜春分吃什么 吃了这6种食物才算是过了春分……

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　　我们都知道春分是二十四节气中的一个，在春分的时候，气候干燥气温还是有点低的，这个时候大家要注意调整好自己的饮食，平时吃什么好呢?大家在吃东西的时候，不能什么食物都吃，要知道春分的饮食禁忌有哪些。

　　春分吃什么

　　养脾佳品大红枣

　　我国古代的医师说过“春日宜省酸增甘，以养脾气。”主要的意思就是春天要少吃酸的，多吃甜的。在中医的角度看春季是肝气旺盛的时候，吃酸味的食物很有可能会让肝气过盛这样就会损害脾胃，所以应少食酸味食品。

　　大家在春季的时候，室外活动会比冬天的时候增加很多，体力的消耗也会增加，此时要为身体补充热量。如果有脾胃虚弱的情况，肠胃的消化能力也会减弱，此时不适合吃油腻类的食物，热量可以通过吃甜品供应。

　　补中益气有蜂蜜

　　蜂蜜也是春天的首先食物，蜂蜜味甘，到了身体中能起到补中益气、润肠通便的效果。春季气候多变，温度变化很大，所以人们会有感冒症状。蜂蜜中有比较多的矿物质、维生素，它们能起到清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。

　　时令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典着作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　尝鲜无不道春笋

　　说到春食，不能不提到春笋，被誉为“第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。

　　菠菜解毒防春燥

　　现在已经是春分了，它是春天的节气，到了春分后气温也会渐渐升高，此时比较适合出去游玩，那么春分具体的习俗有哪些吗?现在的年轻人对于传统并且不放假的节气了解的不多，大家知道春分是什么时候吗?

　　春分的习俗

　　春分祭扫

　　在我国一些地区春分时有扫墓祭祖的习俗，所以也被人们叫做春祭。大家在扫墓前应该要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，具体的做法就是杀猪、宰羊、请鼓手吹奏，这个时候祭祖比较隆重，礼生念祭文，带引行三献礼。

　　放风筝

　　放风筝是踏青的保留节目。风筝在古代的时候被叫做“鹞”，北方谓“鸢”，到现在已经有2000多年的历史。“鹞”和“鸢”其实都是鹰类猛禽，古时的风筝多数都是用绢或纸做成鹰的形状，所以风筝也被叫做“纸鹞”、“纸鸢”。

　　举办花朝节

　　在古代的时候，春分这点有举办花朝节的习俗，主要是春分与民间花神的生日比较接近。所以为了纪念化身，民间就会举办“花朝节”，俗称花朝。这个时候也是鲜花盛开的时节，出去赏花也有一番趣味。

　　吃春菜，喝春汤

　　自古“春分”有吃春菜的风俗，“春菜”指的是一种野苋菜，又被称为“马齿苋”。春分那天，人们到田野中采摘春菜，回家“滚汤”，名曰“春汤”。有谚云：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”这个习俗反映了人们朴实的愿望。

　　春分的历法天文意义

　　春分的重要天文意义，主要表现在当天昼夜平分，古人会在这天校对度量衡器具，以取公平之意。在中国民间，意味着正式踏入春季，人们的户外活动增加。

　　有时，春分会和其他节日的时间点发生重合，比如往年曾与“二月二”巧遇。在专家看来，这主要是由于历法导致，闰年比较容易出现这种情况。

　　此外，在中亚、西亚的一些国家，春分日则是新年的开始，会有一些比较重要的习俗。

　　春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　葱蒜杀菌助春阳

　　葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养丰富，也是嫩、香、好吃的时候，此时食之可预防春季常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的佳吃法。

　　春分饮食禁忌

　　饮食调理宜甘少酸

　　春分后的饮食调养总原则是以清淡为主，宜甘少酸。春季肝气旺、脾气弱，脾虚易致疲乏、四肢无力等。此时当多吃甘平补脾之食物，如牛奶、豆制品等;吃时蔬菜，如豆芽、莴苣、黄花菜等，可增强人体脾胃之气。滋肝益肾之品，如枸杞、花生、大枣、桂圆，及时令的樱桃、草莓等水果，均可多食用。“酸伤肝”，像羊肉、狗肉、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物要尽量少吃。

　　忌大热大寒，力求中和

　　一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，要顺应自然规律。饮食方面的原则是忌大热大寒，力求中和，少吃补品和盐。可以多吃黄豆芽，清热补气。还可以多吃葱、姜、蒜，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。另外，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

　　结语：上文已经为大家介绍了春分吃什么，我们现在应该知道在春分时吃哪些食物对身体好了。春天大家要适当的为身体进补，多吃能降燥和补水的食物，多吃水果蔬菜也是很有必要的，要知道自己不能吃什么食物。

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